相信无论是准备自己买木炭去郊外烧烤的朋友还是开烧烤店准备采购烧烤木炭的朋友，都会面临一个棘手的问题，就是如何分辨烧烤木炭质量好坏，我们不是木炭行业的专家，不知道

很多人对烤肉都比较喜爱，但是我们都知道在烤肉之前,要对这些烤肉进行腌制，所以也需要注意了解一些所需要的调味料以及整个步骤地进行，下面就是具体的烤肉腌制方法步骤介

1、调味料:葱2枝.姜40克.酱油3大匙..糖2大匙.水3大匙.清酒1大匙.胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约

（一）秘制烧烤汁制作方法：制作：1、将500克上等脱皮孜然、500克芝麻洗净，控干水分备用。2、净锅上火，烧热时下孜然、白芝麻小火煸炒至香气十足，用手搓孜然、芝